Kansainvälinen ravintola- ja hotellialan rekrytointi

Valitsijana keittiömestari, jolla on yli 30 vuoden kokemus keittiöistä. Pohjoismaiselle ravintola- ja hotellialalle, afrikkalaisiin lomakeskuksiin, etäkohteisiin sekä yksityis- ja diplomaattiresidensseihin — kohdealueina myös Japani, Aasia ja Lähi-itä.

Keittiömestarit ja kokit · Tarjoilijat ja baarimestarit · Kerroshoito-, siivous- ja kiinteistönhoitohenkilöstö · Esihenkilöt ja päälliköt

Työnantajille Työnhakijoille · Ei maksuja Lataa ilmaiset oppaat

30+

vuotta keittiöissä, cateringissa ja leireillä

kansallisuutta rekrytoitu ja johdettu yhdessä tiimissä

1,000+

kansainvälistä sotilashenkilöstöä muonitettu, Yhdysvaltain hallituksen sopimus

lähetystökeittiötä Tokiossa

Kenelle rekrytoin

Pohjoismaiset sesongit

Keittiömestarit, kokit, tarjoilijat, baarimestarit, kerroshoitohenkilöstö ja esihenkilöt hotelleihin, ravintoloihin ja lomakeskuksiin.

Tutustu

Afrikka

Keittiö-, ravintola-, baari-, kerroshoito- ja vastaanottohenkilöstöä, esihenkilöitä ja päälliköitä hotelleihin ja resortteihin.

Tutustu

Japani ja Aasia

Keittiömestarit, salihenkilöstö, kerroshoito ja esihenkilöt hotelleihin, suurlähetystöihin ja residensseihin.

Tutustu

Yksityiskodit ja diplomaattiresidenssit

Yksityiskokit, hovimestarit, tarjoiluhenkilökunta, kerroshoitajat ja kiinteistönhoitajat.

Tutustu

Etäkohteet ja urakoitsijat

Keittiö- ja DFAC-henkilöstö, tukikohtapalvelut, kerroshoito-, pesula- ja siivoustiimit, esihenkilöt ja leiripäälliköt.

Tutustu

Lähi-itä (toissijainen)

Hotelli-, catering- ja leirihenkilöstö kaikkiin tehtäviin keittiöstä ja salista kerrossiivoojiin ja esihenkilöihin.

Tutustu

Miksi minä

Olen viettänyt yli 30 vuotta keittiöissä, catering-tehtävissä ja kenttätukikohdissa – ruotsalaisista ravintoloista Tokion suurlähetystökeittiöihin, Afganistanin sotilastukikohtien muonituksesta ja Mogadishun tukikohtapalveluiden johtamisesta Lofoottien arktiseen lomakeskukseen. Tiedän, miltä hyvä kokki näyttää kiireisen vuoron aikana ja mitä vaaditaan tiimin pitämiseksi koossa kaukana kotoa. Rekrytoin samalla tavalla kuin palkkaisin omaan keittiööni. SKA International Groupissa Mogadishussa palkkasin ja johdin henkilöstöä kaikissa tukikohdan toiminnoissa: keittiössä, salissa, kerroshoidossa, siivouksessa, kiinteistönhoidossa ja esihenkilötehtävissä. Tiedän, miltä ammattitaito näyttää kussakin roolissa, en vain lieden ääressä.

Lue tarinani

Ehdokkaat eivät koskaan maksa.

Työnantaja maksaa palkkioni. Aina.

Ravintola-alan rekrytointia aidolla keittiökokemuksella

Kansainvälinen kokkien sekä hotelli- ja ravintolahenkilöstön rekrytointi

Jokaisen menestyvän keittiön taustalla on ihmisiä, jotka hallitsevat ammattinsa, tukevat kollegoitaan ja suoriutuvat vauhdin ollessa kova. NORDIC BRIGADE perustuu yhteen yksinkertaiseen periaatteeseen: hyvä rekrytointi alkaa työn todellisesta ymmärtämisestä.

Lue lisää täältä

Perustaja Ari Lepisto aloitti uransa ruotsalaisissa keittiöissä vuonna 1986. Sen jälkeen hänen ammatillinen matkansa on vienyt hänet Tokion suurlähetystökeittiöistä ja Sansibarin lomakohteista monikansallisiin yrityksiin konfliktinjälkeisillä alueilla, kansainvälisiin catering-sopimuksiin yrittäjänä ja syrjäisten seutujen laadukkaisiin keittiöihin aina pohjoismaiseen hotelli- ja ravintola-alaan asti.

Hän on työskennellyt paikoissa, joissa taito, kuri, tiimityö ja suoriutuminen paineen alla ovat ratkaisevia — kokemus, joka määrittää tavan löytää oikeat ihmiset oikeaan toimintaympäristöön.

Enemmän kuin CV

Oikean kokin tai ravintola-alan ammattilaisen löytämisessä on kyse muustakin kuin tutkinnoista ja nimikkeistä. Kyse on siitä, miten henkilö työskentelee, sopii tiimiin ja vastaa kyseisen toimipaikan vaatimuksiin.

NORDIC BRIGADE auttaa hotelleja, ravintoloita, lomakohteita, yksityistalouksia ja etäkohteita löytämään osaavia ammattilaisia, jotka sopivat sekä tehtävään että työympäristöön – olipa kyseessä sesonkikokki Pohjoismaissa, kokenut keittiöhenkilökunta kansainvälisessä lomakohteessa tai yksityiskokki vaativassa taloudessa. Tavoitteena on ratkaisu, joka toimii käytännössä eikä vain paperilla.

Kansainvälinen kokemus. Henkilökohtainen ymmärrys.

Yhdistämme kansainvälisen rekrytoinnin ja käytännön kokemuksen keittiön arjesta nähdäksemme kokonaisuuden: työnantajan tarpeet, hakijan taidot ja sen, mitä yhteistyön toimivuus vaatii. Emme täytä paikkaa hinnalla millä hyvänsä – etsimme oikean henkilön oikeaan tehtävään.

Reilu rekrytointiprosessi

Työnantajat saavat apua oikean osaamisen löytämiseen. Hakijoita kohdellaan ammattimaisesti, ja he saavat selkeän kuvan mahdollisuudesta ja sen vaatimuksista. Yksi periaate pätee aina: hakijat eivät koskaan maksa rekrytointipalkkiota — sen maksaa työnantaja.

NORDIC BRIGADE. Todellista kokemusta. Ammatillista näkemystä. Oikeat ihmiset oikeaan paikkaan.

Työnantajille: löydä oikeat osaajat Työnhakijoille: ota seuraava askel