Lähi-itä
Majoitus-, ravintola- ja leirihenkilöstö Lähi-itään
Keittiömestarit, keittiö- ja salihenkilöstö Persianlahden ja laajemmin Lähi-idän hotelleihin, lomakeskuksiin ja tukikohtiin — toissijainen markkina-alue, jota palvellaan lisensoitujen kumppaneiden kautta.
Kokemus arvioinnin taustalla
Persianlahti on minulle toissijainen kohdemarkkina, ja sanon sen avoimesti: en ole koskaan johtanut keittiötä siellä. Tuon mukanani vuosien varrella Itä-Afrikassa ja Aasiassa rakennetun kontaktiverkoston sekä rekrytoinnin ehdokkaan kotimaan lisensoitujen toimistojen kautta – työntekijän suoja keskiössä.
Tekijät toimintaasi
- Keittiömestarit ja keittiöprikaatit
- Sali- ja hotellialan henkilöstö
- Leiri- ja catering-henkilöstö
Käytännönläheinen haastattelu. Keittiömestarin arvio.
CV, todistukset ja työhistoria
Ehdokkaan pätevyyden ja kokemuksen arviointi.
Ammattimaiset videohaastattelut
Käytännön kysymyksiä hygieniasta, HACCP-omavalvonnasta, suurtuotannosta ja leirityöskentelystä tehtävänkuvan mukaan.
Suositusten tarkistukset
Tarkistukset aiemmilta työnantajilta, tarvittaessa myös muilta alihankkijoilta.
Voin arvioida lisensoidun toimistonne toimittamia ehdokkaita tai rekrytoida yhdessä ehdokkaan kotimaassa toimivien lisensoitujen kumppaneiden kanssa. Laajuus ja palkkio sovitaan ennen työn aloittamista.