01
Aloita rehellisellä toimeksiannolla
Kuvaa tehtävä, palkkaus, työtunnit, majoitus ja olosuhteet totuudenmukaisesti. Hakijat, jotka tietävät mihin ovat tulossa, pysyvät pidempään.
02
Arvioi ruoanlaittotaitoja, älä pelkkiä ansioluetteloita
- Käy läpi CV, todistukset ja työhistoria
- Käytännönläheiset videohaastattelut hygieniasta, HACCP-omavalvonnasta ja suurtuotannosta
- Suositusten tarkistaminen aiemmilta työnantajilta
- Koevuoron arviointi mahdollisuuksien mukaan
03
Rekrytoi eettisesti
- Ehdokkaat eivät koskaan maksa rekrytointipalkkiota — työnantaja maksaa
- Kirjallinen työsopimus ennen matkalle lähtöä kielellä, jota työntekijä ymmärtää
- Työntekijä pitää aina oman passinsa
- EU:n ulkopuolella käytä vain luvanvaraisia toimistoja ehdokkaan kotimaassa
04
Seuranta saapumisen jälkeen
Ensimmäiset viikot ratkaisevat, toimiiko rekrytointi. Ole kuulolla varhaisessa vaiheessa, kuuntele kumpaakin osapuolta ja sovi korvaussuunnitelmasta etukäteen.